<< La cucina è il filo conduttore della mia vita, un legame che attraversa il passato, il presente e il futuro. È un linguaggio universale, capace di trasmettere emozioni, raccontare storie e creare connessioni. Nel mio percorso ho imparato che nonbasta conoscere le tecniche o padroneggiare gli ingredienti: ciò che rende davvero unico un piatto è l’intenzione con cui viene creato. Per me, cucinare significa equilibrio tra tradizione e innovazione, rispetto per la materia prima e ricerca costante. Il mio obiettivo è trasformare ogni piatto in un’esperienza, un incontro tra sapori autentici e nuove prospettive, per lasciare un ricordo che vada oltre il semplice gusto >>.